Tortino di verdure con burrata e misto dell'orto€ 15,00
DegustazioneHummus di ceci, torta salata, insalata russa alla curcuma, panissa con sedano e carote, polpette del marinaio, brandacujun, peperone arrosto con acciuga sott'olio del Cantabrico, cous cous con verdure€ 25,00
Antipasti
BrandacujunBaccalà mantecato con patate aglioprezzemoloolio extra verginepatè di olive tagiasche cialda di pane all'alga spirulina€ 14,00
Carpaccio di palamitacon emulsione al limone pepe rosa su insalatina€ 18,00
Acciughe di sicilia piccanticrema di caprino crostini e peperoni al verde€ 19,00
Degustazione dalla gastronomiaHummus di ceci e verdurine, torta salata, insalata russa alla curcuma, insalata di panissa con sedano, carote e olive, polpette del marinaio€ 16,00
Primi
Spaghetti con totanetti, bottarga e limone€ 16,00
Raviolini al timo con bisque di gamberi nostrani€ 16,00
Lasagna del giornoalla Portofino con pesto pomodoro e scamorza€ 13,00
Lasagna del giornocon sugo di melanzane e anacardi€ 13,00
Secondi
Pescato al cartoccioLampuga con patate pomodoro fresco, olive, capperi€ 22,00
Burger di polpopatate al forno, insalata e pomodori, salsa rosa€ 18,00
Burger di polpoaggiunta di puccia (panino)€ 3,00
Burger di ceciverdure arrosto, sesamo, salsa rosa, maionese alla senape€ 15,00
Burger di ceciaggiunta di puccia (panino)€ 3,00
Contorni
Patate al forno€ 6,00
Melanzane grigliate€ 6,00
Insalatina mista€ 6,00
Misto di verdure cotte€ 12,00
Dessert
Torta di nocciole del Monferrato con salsa alla frutta€ 6,00
Bonet "ligure" con chinotto candito e amaretto di Sassello€ 6,00
Cremoso al cioccolato fondente con crumble e noci€ 6,00
Frutta fresca€ 6,00
Caffè
Aggiunta amaretto di Sassello o biscottini€ 1,00
Antipasti
BrandacujunBaccalà mantecato con patate aglioprezzemoloolio extra verginepatè di olive tagiasche cialda di pane all'alga spirulina€ 14,00
Carpaccio di palamitacon emulsione al limone pepe rosa su insalatina€ 18,00
Acciughe di sicilia piccanticrema di caprino crostini e peperoni al verde€ 19,00
Degustazione dalla gastronomiaHummus di ceci e verdurine, torta salata, insalata russa alla curcuma, insalata di panissa con sedano, carote e olive, polpette del marinaio€ 16,00
Primi
Spaghetti con totanetti, bottarga e limone€ 16,00
Raviolini al timo con bisque di gamberi nostrani€ 16,00
Lasagna del giornoalla Portofino con pesto pomodoro e scamorza€ 13,00
Lasagna del giornocon sugo di melanzane e anacardi€ 13,00
Secondi
Pescato al cartoccioLampuga con patate pomodoro fresco, olive, capperi€ 22,00
Burger di polpopatate al forno, insalata e pomodori, salsa rosa€ 18,00
Burger di polpoaggiunta di puccia (panino)€ 3,00
Burger di ceciverdure arrosto, sesamo, salsa rosa, maionese alla senape€ 15,00
Burger di ceciaggiunta di puccia (panino)€ 3,00
Contorni
Patate al forno€ 6,00
Melanzane grigliate€ 6,00
Insalatina mista€ 6,00
Misto di verdure cotte€ 12,00
Dessert
Torta di nocciole del Monferrato con salsa alla frutta€ 6,00
Bonet "ligure" con chinotto candito e amaretto di Sassello€ 6,00
Cremoso al cioccolato fondente con crumble e noci€ 6,00