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ANTIPASTI
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€9,00
“Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro”
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Brandacujun: baccalà mantecato con patate, aglio, prezzemolo, olio extra vergine, paté di olive taggiasche, cialda di pane all’alga spirulina
€10,00
“Brandacujun: baccalà mantecato con patate, aglio, prezzemolo, olio extra vergine, paté di olive taggiasche, cialda di pane all’alga spirulina”
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Degustazione dalla gastronomia: Insalata russa, polpette del marinaio, hummus di ceci, torta salata, verdura ripiena
€12,00
“Degustazione dalla gastronomia: Insalata russa, polpette del marinaio, hummus di ceci, torta salata, verdura ripiena”
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PRIMI PIATTI
Trofie al pesto
€12,00
“Trofie al pesto”
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Tagliolini alle ortiche con tonno marinato e zucchine alla maggiorana
€12,00
“Tagliolini alle ortiche con tonno marinato e zucchine alla maggiorana”
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Gnocchi di patate con verdure di stagione, olive taggiasche e capperi
€12,00
“Gnocchi di patate con verdure di stagione, olive taggiasche e capperi”
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Lasagne al pesto e caciotta
€12,00
“Lasagne al pesto e caciotta”
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SECONDI PIATTI
Burger di ceci e lenticchie, crema di carote e verdure arrosto, semi di girasole
€12,00
“Burger di ceci e lenticchie, crema di carote e verdure arrosto, semi di girasole”
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Pescato scottato con zucchine, crema di cicerchia al rosmarino, semi
€16,00
“Pescato scottato con zucchine, crema di cicerchia al rosmarino, semi”
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CONTORNI
Patate al forno
€5,00
“Patate al forno”
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Misto di verdure
€5,00
“Misto di verdure”
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Zucchine spadellate
€5,00
“Zucchine spadellate”
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INSALATE
DOLCI
Cremoso al cioccolato fondente, frollini, nocciole
€5,00
“Cremoso al cioccolato fondente, frollini, nocciole”
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Crème caramel con salsa mou e anacardi tostati
€4,00
“Crème caramel con salsa mou e anacardi tostati”
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Bonet ligure con amaretti di Sassello e chinotti canditi
€5,00
“Bonet ligure con amaretti di Sassello e chinotti canditi”
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