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ANTIPASTI
Insalata russa con maionese alla curcuma e olive taggiasche
€5,00
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Hummus di ceci rugosi toscani
€5,00
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Gamberi rosa nostrani crudi o al vapore con maionese e insalatina
€12,00
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Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€5,00
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Bis di torte salate con pasta brisè al farro con o senza uova alle verdure di stagione
€7,00
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PRIMI PIATTI
Zuppa di cereali e legumi con verdure di stagione
€8,00
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Pesto di basilico senza latticini
€3,50
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Farro con crema di zucca arrostita e nocciole
€8,00
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Riso integrale al ragù piccante di pesce azzurro e capperi
€10,00
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Sugo di mare al verde senza spine
€7,50
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SECONDI PIATTI
Spiedini di pescato al sesamo con broccoletti piccanti
€14,00
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Baccalà al coccio
€10,00
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“Brandacujun” baccalà mantecato con patate e prezzemolo
€8,00
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Carpaccio salmone selvaggio affumicato con insalatina
€6,50
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Salmone selvaggio affettato a mano
€0,90
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Burger di legumi con verdure e semi tostati
€8,00
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Zuppetta rossa di mare senza spine
€18,00
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Hummus di ceci con verdure crude e cotte
€8,00
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Scaloppa di baccalà alla piastra con erbe aromatiche e verdure spadellate
€10,00
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Filetto di pescato del giorno al forno
€14,00
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CONTORNI
Verdure croccanti del contadino
€5,00
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INSALATE
DOLCI
Tortino caldo alla frutta e mandorle
€2,50
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“Namelaka” cremoso al cioccolato fondente 70% e nocciole tostate
€2,50
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Composta di frutta cotta
€3,50
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Budino ai cachi e cacao
€2,50
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Tagliata di frutta fresca
€4,00
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