MENU DEL GIORNO

BOX GASTRO'
ANTIPASTI
Carpaccio di salmone selvaggio con salsa allo yogurt e insalatina
€10,00
Insalata russa con maionese alla curcuma
€5,00
Insalata russa, bis di torte salate, frisella con pomodoro fresco
€10,00
Salmone affumicato, trippa di polpo, polpette di acciughe
€12,00
Tris di formaggette con composta di frutta e patè di olive
€6,00
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€6,00
Frisella con pomodoro fresco, olive taggiasche e capperi
€5,00
Bis di torte salate con pasta brisè al farro con o senza uova alle verdure di stagione
€6,00
PRIMI PIATTI
Fusilli integrali di grano duro con crema di peperoni arrostiti, pesto di rucola e mandorle
€13,00
Spaghetti di grani antichi al ragù di mare
€14,00
Trofie al pesto
€10,00
SECONDI PIATTI
Insalata con baccalà al vapore, carote, zucchine, pomodori
€12,00
Pescato scottato alla piastra con semi vari e pinzimonio
€16,00
Bis di torta salata
pasta brisè di farro, verdura locale di stagione, con e senza uova e formaggio
€8,00
Carpaccio di salmone selvaggio affumicato con insalatina
€10,00
Burger di legumi con melanzane “a funghetto”
€9,00
Zuppetta di mare con crostini piccanti
€15,00
Hummus di ceci con verdure crude e cotte
€10,00
Burger di ceci con salsa rosa e verdure
€9,00
Insalata di panissa con verdurine croccanti
€10,00
CONTORNI
Misto di verdure al coccio
€6,00
Zucchine croccanti
€5,00
Carote al sesamo
€5,00
Melanzane "a funghetto"
€5,00
Patate al forno
€5,00
Verdure del contadino
€5,00
DOLCI
Crema pasticcera con frutta fresca
€3,00
“Namelaka” cremoso al cioccolato fondente 70%
€5,00
Cream caramel allo zenzero
€3,00
Tagliata di frutta fresca
€4,00
La nostra Sacher
€3,00