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ANTIPASTI
Pappa al pomodoro con totanetti, burrata, basilico
€12,00
“Pappa al pomodoro con totanetti, burrata, basilico”
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Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€9,00
“Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro”
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Guazzetto di cozze bouchot con pomodoro fresco
€9,00
“Guazzetto di cozze bouchot con pomodoro fresco”
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Brandacujun: baccalà mantecato con patate, aglio, prezzemolo, olio extra vergine, paté di olive taggiasche, cialda di pane all’alga spirulina
€10,00
“Brandacujun: baccalà mantecato con patate, aglio, prezzemolo, olio extra vergine, paté di olive taggiasche, cialda di pane all’alga spirulina”
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Pappa al pomodoro con acciughe salate, crema di burrata, basilico
€10,00
“Pappa al pomodoro con acciughe salate, crema di burrata, basilico”
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Sformatino di cereali e verdure su crema di porri e patate, crumble di mais e parmigiano
€7,00
“Sformatino di cereali e verdure su crema di porri e patate, crumble di mais e parmigiano”
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Degustazione dalla gastronomia: Insalata russa, polpette del marinaio, hummus di ceci, torta salata, patata ripiena
€12,00
“Degustazione dalla gastronomia: Insalata russa, polpette del marinaio, hummus di ceci, torta salata, patata ripiena”
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PRIMI PIATTI
Spaghetti alla carbonara di tonno affumicato “home made” con pecorino toscano
€12,00
“Spaghetti alla carbonara di tonno affumicato “home made” con pecorino toscano”
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Trofie con ragù di mare, capperi, olive taggiasche
€12,00
“Trofie con ragù di mare, capperi, olive taggiasche”
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Orzotto con crema di zucca arrostita, funghi portobello al miso, anacardi tostati
€11,00
“Orzotto con crema di zucca arrostita, funghi portobello al miso, anacardi tostati”
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SECONDI PIATTI
Burger di ceci e lenticchie, crema di zucca e verdure arrosto, semi di girasole
€12,00
“Burger di ceci e lenticchie, crema di zucca e verdure arrosto, semi di girasole”
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Pescato scottato con verza acidulata, crema di zucca, semi
€15,00
“Pescato scottato con verza acidulata, crema di zucca, semi”
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Burger di polpo, patate al forno, insalatina e carote, ketchup “home made”
€13,00
“Burger di polpo, patate al forno, insalatina e carote, ketchup “home made””
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Uova poché, fonduta di formaggi, crostini, cavolo nero croccante
€11,00
“Uova poché, fonduta di formaggi, crostini, cavolo nero croccante”
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CONTORNI
Patate al forno
€5,00
“Patate al forno”
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Misto di verdure
€5,00
“Misto di verdure”
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Cavolfiore arrostito
€5,00
“Cavolfiore arrostito”
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Zucca alle erbe aromatiche
€5,00
“Zucca alle erbe aromatiche”
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DOLCI
Torta di pere, cioccolato e caramello
€5,00
“Torta di pere, cioccolato e caramello”
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Cremoso al cioccolato fondente, frollini, nocciole
€5,00
“Cremoso al cioccolato fondente, frollini, nocciole”
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Crème caramel con salsa ai frutti di bosco
€5,00
“Crème caramel con salsa ai frutti di bosco”
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Mela, crema pasticcera, crumble alle mandorle, cannella
€5,00
“Mela, crema pasticcera, crumble alle mandorle, cannella”
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