MENU DEL GIORNO

BOX GASTRO'
ANTIPASTI
Acciughe marinate in salsa verde
€5,00
Insalata russa con maionese alla curcuma
€5,00
Hummus di ceci rugosi toscani
€5,00
Torta di borragine
€5,00
Gamberi rosa nostrani crudi o al vapore con maionese e insalatina
€12,00
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€5,00
Bis di torte salate con pasta brisè al farro con o senza uova alle verdure di stagione
€7,00
PRIMI PIATTI
Zuppa di cereali e legumi con verdure di stagione
€8,00
Pesto di basilico senza latticini
€3,80
Pesto di rucola e nocciole
€3,00
Riso alla borragine e scamorza
€7,00
Tagliatelle al sugo di acciughe fresche e gocce di pesto
€10,00
SECONDI PIATTI
Spiedo di pescato al sesamo con verdure gratinate
€14,00
Carpaccio di salmone selvaggio affumicato con insalatina
€6,50
Burger di legumi con verdure e semi tostati
€8,00
Hummus di ceci con verdure crude e cotte
€8,00
Filetto di pescato del giorno al forno
€14,00
CONTORNI
Patate gratinate senza glutine
€5,00
Asparagi gratinati con besciamella vegetale
€6,00
Verdure croccanti del contadino
€5,00
DOLCI
Tortino di mele, uvetta e nocciole
€2,50
Cremoso al cacao e cocco
€2,50
Composta di frutta cotta
€3,50
Tagliata di frutta fresca
€4,00