MENU DEL GIORNO

BOX GASTRO'
ANTIPASTI
Pappa al pomodoro con baccalà, gamberi rosa nostrani e burrata
€12,00
Totano ripieno con verdure cremose
€9,00
Carpaccio di palamita affumicata “home made” con zucchine al limone e daikon marinato
€12,00
Degustazione dalla gastronomia: Insalata russa, polpette del marinaio, involtino di melanzana, hummus di ceci, verdure ripiene
€13,00
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€9,00
PRIMI PIATTI
Ravioli (formaggio, erbette) al sugo di mare
€14,00
Orzotto agli asparagi e carciofi con ricotta salata di pecora con grano saraceno piccante
€12,00
Spaghetti di grani antichi alla carbonara di zucchine con pecorino stagionato
€13,00
Trofie al pesto
€12,00
SECONDI PIATTI
“Brandacujun” baccalà mantecato con patate e prezzemolo
€12,00
Burger di ceci con sugo di melanzane
€12,00
Cappon magro veg con salsa aglio-prezzemolo e cruditè di verdure
€12,00
Burrata, pomodoro fresco, acciughe sott’olio, basilico
€13,00
Palamita scottata con bietoline arcobaleno, zenzero, mirin e salsa di soia
€16,00
CONTORNI
Carote al sesamo
€5,00
Patate al forno
€5,00
Misto di verdure spadellate
€6,00
Melanzane prezzemolate
€6,00
DOLCI
Cremoso al cioccolato fondente e lavanda con pan brioche tostato e nocciole
€6,00
Tagliata di frutta fresca
€4,00
Budino al cacao e chinotto
€5,00