MENU DEL GIORNO

ANTIPASTI
Insalata russa con maionese alla curcuma e olive taggiasche
€5,00
Hummus di ceci rugosi toscani
€5,00
Gamberi rosa nostrani crudi o al vapore con maionese e insalatina
€12,00
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€5,00
Bis di torte salate con pasta brisè al farro con o senza uova alle verdure di stagione
€7,00
PRIMI PIATTI
Zuppa di cereali e legumi con verdure di stagione
€8,00
Pesto di basilico senza latticini
€3,50
Riso integrale al sugo di sgombro, capperi e pomodoro
€10,00
Avena decorticata alle verdure all'orientale
€8,00
SECONDI PIATTI
Spiedini di pescato al sesamo con cavolfiore gratinato
€14,00
Baccalà al coccio
€10,00
“Brandacujun” baccalà mantecato con patate e prezzemolo
€8,00
Carpaccio salmone selvaggio affumicato con insalatina
€6,50
Salmone selvaggio affettato a mano
€9,00
Burger di legumi con verdure e semi tostati
€8,00
Polpette croccanti con cannelini e verdure
€5,00
Hummus di ceci con verdure crude e cotte
€8,00
Scaloppa di baccalà alla piastra con erbe aromatiche e verdure spadellate
€10,00
Filetto di pescato del giorno al forno
€14,00
CONTORNI
Patate gratinate
€5,00
Verdure croccanti del contadino
€5,00
DOLCI
“Namelaka” cremoso al cioccolato fondente 70% e nocciole tostate
€2,50
Composta di frutta cotta
€3,50
Tortino caldo alle mele, noci e fichi
€2,50
Tagliata di frutta fresca
€4,00