MENU DEL GIORNO

ANTIPASTI
Insalata russa con maionese alla curcuma e olive taggiasche
€5,00
Hummus di ceci rugosi toscani
€5,00
Gamberi rosa nostrani crudi o al vapore con maionese e insalatina
€12,00
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€5,00
Bis di torte salate con pasta brisè al farro con o senza uova alle verdure di stagione
€7,00
PRIMI PIATTI
Zuppa di cereali e legumi con verdure di stagione
€8,00
Pesto di basilico senza latticini
€3,50
Farro con crema di zucca arrostita e nocciole
€8,00
Riso integrale al ragù piccante di pesce azzurro e capperi
€10,00
Sugo di mare al verde senza spine
€7,50
SECONDI PIATTI
Spiedini di pescato al sesamo con broccoletti piccanti
€14,00
Baccalà al coccio
€10,00
“Brandacujun” baccalà mantecato con patate e prezzemolo
€8,00
Carpaccio salmone selvaggio affumicato con insalatina
€6,50
Salmone selvaggio affettato a mano
€0,90
Burger di legumi con verdure e semi tostati
€8,00
Zuppetta rossa di mare senza spine
€18,00
Hummus di ceci con verdure crude e cotte
€8,00
Scaloppa di baccalà alla piastra con erbe aromatiche e verdure spadellate
€10,00
Filetto di pescato del giorno al forno
€14,00
CONTORNI
Verdure croccanti del contadino
€5,00
DOLCI
Tortino caldo alla frutta e mandorle
€2,50
“Namelaka” cremoso al cioccolato fondente 70% e nocciole tostate
€2,50
Composta di frutta cotta
€3,50
Budino ai cachi e cacao
€2,50
Tagliata di frutta fresca
€4,00