MENU DEL GIORNO

BOX GASTRO'
ANTIPASTI
Polpette del marinaio, con baccalà, patate e pomodoro
€9,00
Degustazione dalla gastronomia: Hummus di ceci e verdurine, torta salata, insalata russa alla curcuma, insalatina di panissa, polpette del marinaio
€13,00
Brandacujun: baccalà mantecato con patate, aglio, prezzemolo, olio extra vergine, paté di olive taggiasche, cialda di pane all’alga spirulina
€10,00
Insalata con panissa, carote, sedano, pomodoro fresco, olive
€9,00
Carpaccio di palamita con insalatina, emulsione agli agrumi, pepe rosa
€14,00
PRIMI PIATTI
Trofie al pesto
€12,00
Lasagne al pesto e caciotta
€12,00
Raviolini al timo con crema di palamita, le sue uova e limone
€13,00
Linguine di grani antichi con cozze pescate, pomodoro fresco e gocce di pesto
€14,00
Cous cous con verdure di stagione e semi di sesamo
€10,00
SECONDI PIATTI
Burger di ceci, crema di lenticchie e verdure arrosto, semi di girasole
€12,00
Pescato scottato con panzanella (insalata, pane all’aceto, pomodori, cetrioli)
€15,00
Burger di polpo con insalata e pomodori freschi, patate al forno e ketchup home made
€13,00
CONTORNI
Patate al forno
€5,00
Misto di verdure
€5,00
DOLCI
Bonet ligure con amaretti di Sassello e chinotti canditi
€5,00